而英雄美人们将在锦里三顾园品尝到一席特意准备的赤壁宴

赤壁宴盛装迎三国客 口袋豆腐变quot;锦囊妙计quot; azuo 2008-06-28
15:12:47来源:

来,周瑜,先尝尝这一道同时瑜亮吧!羊肚菌和鲨鱼唇煮在一起很美味!小乔,锦囊妙计是口袋豆腐做的,口味清淡,美容养颜曹公,看看这道火烧赤壁,是不是很壮观?

7月3日,吴宇森率领的英雄美人们将抵达成都武侯祠,为《赤壁》的全球首映礼造势助威。而英雄美人们将在锦里三顾园品尝到一席特意准备的赤壁宴,也许上面的这一幕就会出现,电影中的人物和现实中的美味将在三国这个背景下相映成趣。昨日,记者提前目睹了赤壁宴的出炉过程,甚至还有幸抢在英雄美人们之前大快朵颐,席间豪气干云,食客啧啧称奇。

昨日的排演从上午十点半就开始。在三顾园的厨房里,十数位大厨正在精心排演,显得忙碌而井然有序。昨日排演的最重要的三道菜就是和赤壁故事有关的草船借箭、火烧赤壁和同时瑜亮。厨师长韦桂川耐心对记者介绍道:火烧赤壁所用的是炸熟的黄鱼,黄鱼下面是韭菜,韭菜下面是白酒,点燃之后酒香会融入鱼肉中,而赤壁就是大家看到的假山了;黄鱼好比曹军被施了连环计的战船,下面用白酒燃烧,美不胜收,巧妙再现了当年赤壁大战的壮丽景观。
第二道菜草船借箭的主料是沙丁鱼,辅料是香茅草,做工精心,是最形似的一道菜。第三道菜背后的故事则更具趣味,它原名为既生瑜,何生亮,但易中天教授为它改名为同时瑜亮,意为周瑜和诸葛亮是同一时代不可多得的人才,是中华民族的英雄和骄傲。同时瑜亮的主料是鲨鱼唇和羊肚菌,辅料就是西兰花和野菌,用高汤蒸熟,浇上用金瓜汁和鲜小米辣合打的汁,即成一道在别处绝对品尝不到的同时瑜亮。

三顾园为《赤壁》剧组准备了80道菜品,每一道都不简单舌战群儒是鸭唇围着兔头;锦囊妙计是口袋豆腐,神机妙算则是烤鸡和大蒜,减兵增灶是什锦三鲜,三顾卧龙是龙虾刺身;木牛流马是用型似牛,跑似马的木制独特轮车装的粉蒸牛肉,八阵图则是16道凉菜拼接而成的八卦阵至于是否在首映日当天全都端出来,负责人表示,这要看剧组的要求了,只要他们能吃,我们就能做!英雄美人们,你们准备好胃了没?

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